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清蒸鱈魚
臨時有人說好想吃魚喔！只好選擇快速的清蒸方式來料理魚了～
除了一般的加酒去腥外，其實也有一種『蒸魚專用的醬油』喔！
在大賣場裡都有在買，稍微找一下就可以找到了。
料理方式：
1. 迅速從冰箱拿出鱈魚，切成一半（其實只是因為盤子不夠大啦 XD）
2. 擺上2片生薑，數根蔥白段，淋上一點蒸魚醬油
3. 放入已經煮開的蒸鍋裡面（蒸鍋的水要先煮沸，才能蓋上鍋蓋開始計時喔），蒸上8~10分鐘就可以上菜囉！！(海鮮類很容易就熟了，真的只要8~10分鐘喔，超過魚肉就老了.....)
是不是又快速又鮮美呢！（蒸氣會自然產生湯水，所以事先不需要加入水，如果魚還來不及退冰，記得蒸的時間要延長到20分鐘喔）
用蒸魚醬油取代米酒，會有一種特別的鮮甜喔，你試試看吧！！
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