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糖鳳梨
小時候很喜歡吃鳳梨罐頭,除了切成一片片的甜鳳梨外,兄弟姊妹總是搶著喝剩下的鳳梨湯,其實糖鳳梨也可以簡單自己做喔!!
準備的材料有:
- 鳳梨半顆(鳳梨品種不限)
- 紅(黃)砂糖
- 水約600ml
作法如下
- 先將鳳梨對剖,然後切片(或塊),將切好的鳳梨放入鍋子中,水加至約鳳梨的高度(喜歡喝湯的可以多放點水,不過,糖的份量要再加點喔),放入砂糖約20~30g(如果有冰糖的話更好)
- 一起煮沸後轉小火燜煮約10分鐘,放涼冰進冰箱,就是好吃的糖鳳梨囉~(熱熱的也是很好吃的甜品)
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