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糖鳳梨

 

小時候很喜歡吃鳳梨罐頭,除了切成一片片的甜鳳梨外,兄弟姊妹總是搶著喝剩下的鳳梨湯,其實糖鳳梨也可以簡單自己做喔!!

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準備的材料有:

  1. 鳳梨半顆(鳳梨品種不限)
  2. 紅(黃)砂糖
  3. 水約600ml

作法如下

  • 先將鳳梨對剖,然後切片(或塊),將切好的鳳梨放入鍋子中,水加至約鳳梨的高度(喜歡喝湯的可以多放點水,不過,糖的份量要再加點喔),放入砂糖約20~30g(如果有冰糖的話更好)

01.jpg  

  • 一起煮沸後轉小火燜煮約10分鐘,放涼冰進冰箱,就是好吃的糖鳳梨囉~(熱熱的也是很好吃的甜品)

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